Alkoholfreier Sekt erlebt 2024 einen Boom – warum immer mehr Deutsche umsteigen
Admin User0.0% Rabatt auf alles: Warum alkoholfreier Wein Trend ist - Alkoholfreier Sekt erlebt 2024 einen Boom – warum immer mehr Deutsche umsteigen
Alkoholfreier Sekt liegt in Deutschland im Trend – Umsatz steigt 2024 um 9,4 %
Führende Hersteller wie Rotkäppchen-Mumm und Henkell-Freixenet setzen auf das wachsende Segment alkoholfreier Alternativen, während sich die Konsumgewohnheiten der Verbraucher wandeln. Zwar macht der Markt für alkoholfreien Wein derzeit nur 1,5 % des Gesamtumsatzes aus, doch verzeichnen sowohl Umsatz als auch Absatz in diesem Jahr ein deutliches Wachstum.
Dank technologischer Fortschritte und hochwertigerer Grundweine hat sich die Qualität dieser Produkte spürbar verbessert. Verfahren wie die Vakuumdestillation bei 32 Grad Celsius oder die Aromarückgewinnung helfen, den Geschmack während der Entalkoholisierung zu erhalten.
Das Weingut Trautwein stieg bereits 2014 in die Produktion alkoholfreier Weine ein – damals mit je 5.000 Litern Riesling und Müller-Thurgau. Mittlerweile bieten auch bekannte deutsche Marken wie Carl Jung, Sekthaus Raumland, Brogsitter und die Sektmanufaktur Strauch entsprechende Produkte an. Die Nachfrage beschränkt sich dabei längst nicht mehr auf saisonale Trends wie den „Dry January“.
Eine aktuelle Studie zeigt: 50 % der Befragten wünschen sich ein größeres Angebot an alkoholfreien Alternativen – bei der Generation Z sind es sogar 68 %. Zwar trinken noch 78 % der Deutschen regelmäßig Alkohol, doch haben 24 % ihren Konsum reduziert, und 53 % greifen gelegentlich zu alkoholfreien Varianten.
Der Boom bei alkoholfreiem Wein und Sekt hält unvermindert an. Mit optimierten Herstellungsverfahren und wachsendem Verbraucherinteresse erweitern die Produzenten ihr Sortiment. Trotz des noch geringen Marktanteils deutet das starke Wachstum auf ein großes Potenzial für die Zukunft hin.
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