Apfelplantagen berichten ├╝ber erfolgreiche Apfelernte

Apfelplantagen berichten ├╝ber erfolgreiche Apfelernte

Apfelbauern verzeichnen erfolgreiches Erntejahr

Teaser: In diesem Jahr blicken die deutschen Apfelanbauer auf ein überaus erfolgreiches Erntejahr zurück.

Veröffentlichungsdatum: 19. Dezember 2025, 07:21 Uhr

Schlagwörter: Wirtschaft, Finanzen

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Die deutsche Apfelernte 2025 hat mit 1,138 Millionen Tonnen nahezu Rekordniveau erreicht. Die diesjährige Ernte übertraf sowohl die früheren Prognosen als auch das Vorjahresergebnis deutlich und liegt damit deutlich über dem Zehnjahresdurchschnitt.

Ähnlich positiv entwickelte sich die Ernte von Pflaumen und Zwetschgen, deren Produktion im Vergleich zu den Vorjahren stark angestiegen ist.

Im Vergleich zu 2024 stieg die Apfelernte 2025 um 30,5 % – ein Plus von 266.000 Tonnen. Auch im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt der letzten zehn Jahre verzeichnete die Ernte ein Wachstum von 17,2 %, was 167.000 Tonnen entspricht. Damit handelt es sich um die zweitgrößte Ernte seit 2015, knapp hinter dem Rekordjahr 2018 mit 1,199 Millionen Tonnen.

Die deutschen Apfelplantagen umfassen derzeit 32.700 Hektar, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 34,8 Tonnen pro Hektar. Von der Gesamtmenge werden 75,5 % (859.000 Tonnen) als frische Tafeläpfel vermarktet. Die verbleibenden 23,7 % (270.000 Tonnen) fließen in die Herstellung von Saft, Konserven oder Apfelwein. Drei Bundesländer dominierten die Produktion: Niedersachsen und Hamburg ernteten 374.000 bzw. 65.400 Tonnen – die höchsten Werte seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 2005. Baden-Württemberg steuerte 387.000 Tonnen bei, ein Anstieg von 14,5 % gegenüber dem eigenen Zehnjahresdurchschnitt. Zusammen vereinen diese Länder 65,5 % der deutschen Apfelanbauflächen und lieferten 72,6 % der diesjährigen Ernte.

Auch die Pflaumen- und Zwetschgenernte verzeichnete ein Wachstum und erreichte 51.300 Tonnen. Das entspricht einem Anstieg von 17,1 % gegenüber 2024 und 17,2 % über dem Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2024. Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz trugen 63,2 % zur nationalen Pflaumenproduktion bei.

Die Ernte 2025 bestätigt ein starkes Jahr für die deutschen Obstanbauer. Die Apfelproduktion erreichte fast historische Höchstwerte, während auch Pflaumen und Zwetschgen deutliche Zuwächse verzeichneten. Da der Großteil der Ernte als Frischware vermarktet wird, deuten die Ergebnisse auf eine höhere inländische Verfügbarkeit und mögliche Exportchancen hin.